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發布時間：2016/6/1 5:57:48 閱讀（dú）次數：
防黴片訊;夏天（tiān）冰箱負（fù）重大——要做好日常抗菌工作
進入5月，夏天已經正式到來了。由於天氣炎熱，食物容易（yì）變（biàn）質（zhì），很（hěn）多人都選擇擺進冰箱。但很多時候，人們會發（fā）現，一打開冰箱，會有一股異味飄出來。專家提醒大家，夏天冰箱並不是無菌區（qū），細菌也可以在（zài）裏麵繁衍，產生異味，影響食物。
夏天冰箱內環境堪憂
冰（bīng）箱並不是無菌的，很多時候，冰箱內的異味就是因（yīn）為細菌所產生。細菌在（zài）冰箱裏也是可以繁衍生長的，特別是溫（wēn）度為（wéi）4℃～8℃的冰箱冷藏室，很有可能成為細菌繁衍的場所。如果放到冰箱裏的食（shí）物受到李（lǐ）斯特（tè）菌等病菌的汙染，那麽這些細菌（jun1）仍會在食物中不（bú）斷繁衍，並且繁衍（yǎn）速度遠遠超出想象，這（zhè）絕不是危言聳聽。李斯特菌在大家的生活環（huán）境中（zhōng）無處不在，在絕大多數食物（wù）中都能找到李斯（sī）特菌。肉類、蛋類、禽類、海產（chǎn）品、乳（rǔ）製品、蔬菜等都已被（bèi）證實是李（lǐ）斯特菌的感染源。李（lǐ）斯特菌中毒嚴重的可引起（qǐ）血液和腦安排感染。能在2-8°c的冰箱冷藏室（shì）內較長時間生長繁衍，由此可（kě）見，冰箱肯定不是食物的長期保留箱，而（ér）隻是食物的臨時居住所。並且，每到夏天（tiān），大家都喜歡往冰箱塞東西，認為這樣更能（néng）保鮮食物，這（zhè）無疑就（jiù）加重了冰箱內的環境衛生負擔。
定時清潔冰箱
冰箱作為（wéi）日常生活中家用電器，運用（yòng）很頻繁， 由於不少食材本身自帶細菌，而冰箱內的（de）濕氣也助長了細菌（jun1）們的繁衍。專（zhuān）家建議至少1~2周進行一次冰箱清洗、除（chú）菌、消毒工作。清潔冰箱時先（xiān）切斷電源（yuán），可用幹（gàn）布輕輕擦拭，比較髒的（de）可以用布蘸洗滌（dí）劑擦拭。冰箱內部還可以用硼（péng）酸或消毒紙巾擦拭，用硼酸擦冰箱可（kě）以很容易地去霜。冰（bīng）箱內部還可以用甘油（yóu）擦拭，可（kě）構成一層薄薄的保護膜，即便沾上牛奶或是食物殘渣也可以很容易地（dì）被擦掉。擱（gē）架等容器要拿出來用水（shuǐ）衝洗。冰箱門上的橡膠密封（fēng）條也不（bú）能疏忽，要好好擦拭幹淨。
除了（le）定時清洗冰箱，在平時還需要注意冰（bīng）箱內的環境保護。要（yào）注意日常食物（wù）分類保留。冰箱裏生的、熟的食物應該用貯藏盒（hé）或貯藏袋封（fēng）好後分類保留，有必要防止冰箱內出現的二次（cì）汙（wū）染。包括冰箱中儲存的食物滴出的肉汁、湯汁（zhī），要運用有（yǒu）蓋子的（de）密閉容器貯存食物，減少湯汁外漏。
多人會存在誤區，以（yǐ）為在冰箱內擺放果皮除異味，就（jiù）能保障（zhàng）平常的冰箱內部環境。其實，在冰箱裏麵擺（bǎi）放果皮、茶葉等（děng），隻（zhī）能吸（xī）附異味。可是時間久了，果皮、茶葉等自身（shēn）就（jiù）會被細菌侵襲，成為細（xì）菌（jun1）滋長的（de）溫床，成為影響整個冰箱內衛生環境（jìng）的元凶（xiōng）。所以，專家建議，還是選用可吸附異味和細菌（jun1）的專用冰箱除味劑更有保（bǎo）證。防（fáng）黴片
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